Лист Гост

- А ты давно в огороде не была? - спросил меня утром муж.
- Давно!
- Так ты сходи, сходи! Там баклажаны попадали, огурцы над головой гроздьями висят, про кабачки я вообще молчу.

Сходила.
А ведь было их всего три куста! И что теперь делать я не знаю.
Читать дальше здесь

Вот таких корней сельдерея целая грядка. А я раньше думала, что они только на второй год вырастают.

Это упавший баклажан "чОрный красавец". Таких красавцев упало два!

Это я еще перцы не собирала.

Вика проснулась, вышла на улицу, посмотрела на тачку.
- Даааа, - протянула дочка.
- Это мы тебе, дорогая, приготовили! - радостно подхватил отец.
- Ага, я так с тачкой и покачу до Москвы.

Отвезла тачку к соседке, к ней сын с невесткой приехал. А она вегетарианка, ест только овощи! Мироздание услышало меня, вот она, Оленька!
Уговорила ее забрать половину кабачков.

Из оставшихся 3 кг приготовила кабачковую икру по ГОСТу, но немного усовершенствовала технологию; сначала протушила обжаренные кабачки с овощами, и лишь потом пробивала блендером. Через мясорубку вообще не пропускала.

ПыСы. Моя свекровь, Царствие ей Небесное, в свое время делала очень вкусную заготовку перца с листьями сельдерея.
А я не могу вспомнить как.

Там бланшированный перец перекладывался листьями сельдерея, кажется, она еще чеснок добавляла.
Был ли там уксус не помню.
Стояла эта штука в холодильнике. Под гнетом? Не помню.